La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas
The Conversation
Artículo en el que participan como coautores Leonor Peña-Chocarro, investigadora del Instituto de Historia (IH-CSIC) y Antonio Peralta-Gómez, estudiante de doctorado (Arqueobotánica) en el mismo instituto.
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